پلی سوربات یا تویین چیست/ خرید و فروش پلی سوربات

ویژگی های پلی سوربات :

پلی سوربات Polysorbate یا تویین یک امولسیفایر و افزودنی است که از واکنش اسید چرب سوربیتان با اکسید اتیلن به دست می آید. اسیدهای چرب از روغن های پایه مانند نارگیل (تویین 20)، نخل (تویین 40 و تویین 60) و زیتون (تویین 80) هستند. پلی سوربات 20 (تویین 20)، پلی سوربات 40 (تویین 40)، پلی سوربات 60 (تویین 60)، پلی سوربات 80 (تویین 80) انواع پرکاربرد پلی سوربات ها هستند. هر چقدر عدد این روغن ها بیشتر باشد، توانایی امولسیون کنندگی بیشتری برای امولسیون کردن آب با روغن دارند. پلی سوربات 20 معمولا برای امولسیون سازی عطرها یا روغن های اساسی مقرون به صرفه است. تفاوت تویین 20 و 80 این است که تویین 20 دارای اسید لوریک و تویین 80 دارای اسید اولئیک می‌باشد.

پلی سوربات 60 و 80 بیشترین کاربرد را در تولید انواع نان‌های حجیم، کیک، بیسکوئیت و دسرهای منجمد دارد اما تویین 80 بیشتر از 60 در مواد غذایی استفاده می شود . آنها به افزایش عمر مفید، بهبود قدرت و افزایش حجم محصولات پخته شده و دسرهای منجمد کمک می کنند. این ماده شیمیایی علاوه بر اینکه در ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد، در تهیه طیف وسیعی از محصولات در صنایع دارویی، نساجی، فلزکاری و غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. پلی سوربات ها، به ویژه پلی سوربات 20 (PS20) و تویین 80 (PS80)، پرمصرف ترین سورفاکتانت ها در فرمولاسیون های بیودارویی برای جلوگیری از دناتوره شدن پروتئین ها، تجمع، جذب سطحی و فرمولاسیون لخته در طول ذوب هستند.

برای خرید انواع پلی سوربات یا تویین به صورت عمده و خرد با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت با بازرگانی عاج 33991934-021 تماس حاصل نمایید.

پلی سوربات 20 :

پلی سوربات 20 یا پلی اکسی اتیلن 20 سوربیتان مونولورات تحت نام تجاری KEPS 20 از لوریک اسید (اسید چرب زنجیره متوسط  در روغن نارگیل) تهیه می شود و کمترین وزن مولکولی را در بین انواع پلی سوربات ها دارد. تویین 20 یک سورفکتانت ملایم است که برای امولسیون کردن روغن ها به خصوص عطرها و اسانس های روغنی مورد مصرف است و موجب لطافت و نرمی پوست می شود. برای استفاده از این محصول، مقادیر مساوی از روغن اسانس یا عطر با پلی سوربات 20 مخلوط و همزده می شود تا یک محلول شفاف بدست آید. سپس به آب اضافه می شود تا رقیق شود. پلی سوربات 20 باعث بهبود کیفیت، بافت و بوی محصولات آرایشی بهداشتی می شود. پلی سوربات 20 در مرطوب کننده ها، محصولات ضد پیری و ضد چروک، نرم کننده ها، رنگ مو، محصولات سفید کننده، پاک کننده ها، سایه چشم، اسپری مو، لایه بردار و اسکراب، خط چشم، ماسک ها، فر کننده های دائمی و پودرهای معطر استفاده می شود. KEPS 20 به عنوان عامل مرطوب کننده و طعم دهنده در بستنی های یخی و طعم دهنده نعناع در محصولات غذایی استفاده می شود.

پلی سوربات 40 :

تویین 40 از دسته امولسیفایرها و یک سورفکتانت غیر یونی است که در برخی از داروها و آماده سازی مواد غذایی فرآوری شده استفاده می شود. این ماده از واکنش شیمیایی در بین سوربیتول، اسید پالمیتیک و اکسید اتیلن ساخته شده است. پلی سوربات 40 به عنوان یک امولسیون کننده غیر مستقیم به جای افزودنی مستقیم غذایی توسط FDA تأیید شده، با این حال می‌توان از آن به عنوان یک افزودنی مستقیم غذایی استفاده کرد. همچنین از این ترکیب به عنوان امولسیون کننده یا سورفکتانت برای کمک به مخلوط روغن و آب در مواد آرایشی و محصولات مراقبت شخصی استفاده می شود. فرمول مولکولی این ماده C62H122O26 است.

پلی سوربات 60 :

سوربیتان مونو استئارات 20 مول اتوکسیله شده یا پلی سوربات 60 تحت نام تجاری KEPS 60 ماده ای با پایه اسید چرب طبیعی استئاریک اسید می باشد که از واکنش بین استئاریک اسید و سوربیتان و سپس اتیلن اکساید تولید می شود. پلی سوربات 60 امولسیفایر روغن در آب، عامل مرطوب کننده و حل کننده در صنایع غذایی و آرایشی بهداشتی است. این ماده در دمای اتاق به صورت یک مایع نارنجی رنگ روغنی و ویسکوز می باشد و در دماهای پایین تر نیمه جامد می باشد. پلی سوربات 60 به دلیل مقدار HLB بالا در آب قابل انحلال است ولی در روغن قابل انحلال نیست. تویین 60 از فاسد شدن محصولات غذایی پخته جلوگیری می کند و مانع از جدا شدن روغن در خامه های مصنوعی می شود. همچنین در کیک برای افزایش حجم، در یخمک و قنادی به عنوان سبک کننده و در سس سالاد به منظور پایدار کردن امولسیون استفاده می شود. پلی سوربات 60 در محصولات دارویی درماتولوژی یا بیماری های پوستی مانند کرم ضد آکنه، درمان زخم های موضعی دهان مانند اوراژل استفاده می شود. این ماده برای تحریک رشد مو نیز استفاده می شود. پلی سوربات 60 به عنوان روان کننده در صنایع نساجی، تولید قیر و ساختمان سازی استفاده می شود.

پلی سوربات 80 :

پلی اکسی اتیلن سوربیتان یا پلی سوربات با نام تجاری تویین 80 و فرمول شیمیاییC64H124O26  یک سورفکتانت غیر یونی است که در صنایع غذایی و آرایشی کاربرد دارد. این ماده دو یا چند ترکیب ناسازگار مانند آب و روغن را با هم مخلوط می کند به گونه ای که اجزا مجدد تفکیک نشوند. این امولسیفایر در محصولات پخته شده، نان، خمیر کیک، طعم دهنده های کیک، بستنی، مارگارین (کره گیاهی)، سس سالاد، سوپ و شیرینی جات استفاده می شود. همچنین عامل رقیق کننده، مرطوب کننده، فوم ساز، حلال، ضد الکتریسیته ساکن، پاک کننده، دیسپرس کننده و چربی زدایی از کاربردهای کلی این ماده است و می تواند باعث پخش یکنواخت رنگ، روغن، عطر و دیگر ترکیبات درمحصولات آرایشی بهداشتی شود.